Receitas veganas: Sanduíche de Pasta de Tofu

Receita vegana - Blog Slowbeauty

Ingredientes:

  • 5 pães sírios médios
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de picles picados
  • 1/2 xícara de cebolinha verde picada
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de tofu
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 pepino-japonês pequeno em rodelas
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha. Reserve. Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles e o sal. Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta. Continue batendo e, aos poucos, adicione em fio o azeite de oliva. Retire. Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *